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牛肉

嚴選日本和牛油,堅持全程手工製作,以手工取代機器攪拌,保留了牛肉原有的扎實口感,僅用天然的鹽與胡椒粉,提出最天然、最原始的肉質本身的鮮美,其中添加的麵包粉及樹薯粉,是用以取代「接著劑」最天然的原料,師傅持續的拍、打、摔,也提增了肉的黏性與口感,完全天然食材無任何化學添加,兼具了現代人要求的產品衛生、健康與美味!【建議料理方式】直接煎烤不需再加調味產地:台灣規格:100g±10g%/片保存方式:請置於 -18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳..
NT 80
未稅:NT 80
使用日本熊本縣的和牛製程的和牛骰子,油花分佈均勻漂亮,高溫後產生和牛特有香味,一口咬下和牛濃郁的香氣讓人無法抵擋~【建議料理方式】解凍後可爆炒、香煎、燒烤,只要簡單灑點海鹽或是檸檬汁,即可在家品嚐到日本高級料理。產地:日本熊本縣規格:120g±10%/包保存方式:請置於 -18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 320
未稅:NT 320
"使用巴拉圭安格斯等級的牛肉,氣冷的環境下切肉,維持每一塊肉的高品質新鮮度" ;煮熟後牛肉的味道飄香四溢,口感濃郁多汁,肉甜、汁多、香氣足。漢堡排、牛肉丸子、肉醬...等多種料理方式,讓你一包在手,創意料理無限有!【建議料理方式】Top1:將牛絞肉、蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油攪拌均勻後冷藏一天。Top2:隔天取出適量的餡料在鍋中拌炒,最後再放入少許油膏攪拌。Top3:把陽春麵及小白菜煮熟後裝盤,再淋上炒過的牛絞肉拌勻即可食用。產地:澳洲加工:台灣規格:600g±10%/包保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷..
NT 255
未稅:NT 255
特選來自純淨天然的澳洲牛隻,取自位於牛肩胛內側板腱肉,也俗稱牛肩胛或嫩肩里肌。其特色是中間有一根透明的嫩筋,為所有牛肉部位裡面獨有的,不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的嫩筋,吃起來非常的Q彈。還沒吃過板腱牛排的您,一定要嚐試看看喔!【建議料理方式】在室溫下退冰回溫後,取出包裝把板腱牛排的血水擦乾。用鹽巴和黑胡椒醃製3~5分鐘,在平底鍋上抹上薄薄一層油,大火熱油後放入牛排,兩面輪流煎1分半至2分鐘,煎好後再裝盤靜置5~8分鐘(靜置時會鎖住肉汁,讓牛排更好吃喔),待醒完牛排後,就可以享受美味啦!產地:澳洲規格:100g±10% /包保存方式 :請置於-18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購..
NT 100
未稅:NT 100
紐約客是一種取自牛前腰脊肉的牛排,該部位因運動量較大,因此肉質較緊實,口感軟嫩中帶有嚼勁,油花分布均勻,特別的是上緣帶有特殊板筋,經加熱融出的油脂十分濃郁香甜,是最適合用於煎烤的牛排部位。由於是美國人的最愛,故名[NEW YORKER STEAK]。 ※此為合法注脂肉,非組合肉。【建議料理方式】在室溫下退冰回溫後,取出包裝把紐約客牛排的血水擦乾。用鹽巴和黑胡椒醃製3~5分鐘,在平底鍋上抹上薄薄一層油,大火熱油後放入牛排,兩面輪流煎1分半至2分鐘,煎好後再裝盤靜置5~8分鐘(靜置時會鎖住肉汁,讓牛排更好吃喔),待醒完牛排後,就可以享受美味原料產地:澳洲規格:200g±10g/片保存方式..
NT 320
未稅:NT 320
直火炙燒過的金黃色草飼牛骨,與分量豪邁的牛筋一同燉煮,並加入法國人工採集灰海鹽提鮮,高壓蒸氣式鍋爐熬製六小時,帶著炙燒的金黃色澤,少見羹湯般的口感,油脂及膠質完美結合,湯汁表面佈滿寶石般的氣泡;炙燒黃金牛骨湯,珍貴,美味,更勝白湯!【建議料理方式】成分單純,營養豐富,濃縮骨頭精華於一包,可以直接加熱飲用,稀釋3~4倍成火鍋湯底,或當高湯入菜好方便!產地:台灣規格:500g±10g/片保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請..
NT 400
未稅:NT 400
特選來自純淨天然的紐西蘭牛隻,天然放牧的低脂及健康美味,取後腰脊肉的部位,煎熟時散發出特殊牛油香氣,肉質獨特多汁、口感厚實有勁,是美食饕客最愛的部位。【建議料理方式】可煎或烤,建議3分熟、5分熟、7分熟,再撒點玫瑰鹽或是擠點檸檬,風味層次更上一層~產地:紐西蘭規格:100g±10% /包保存方式 :請置於-18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 125
未稅:NT 125
嚴選最優質的紐西蘭優質牛,用肋眼心+肋眼上蓋的部位,這部位運動量小,肉質鮮嫩、脂肪多且中間夾帶少量的筋,雙重的口感,嚼勁佳!簡單做碳烤或是香煎,就吃的到牛肉美味。【建議料理方式】可煎或烤,建議3分熟、5分熟、7分熟,再撒點玫瑰鹽或是擠點檸檬,風味層次更上一層~產地:紐西蘭規格:100g±10% /包保存方式 :請置於-18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 125
未稅:NT 125
安格斯牛是美國認可的第二等高級牛肉,每隻都有國家安全認證及履歷,玉米養殖,生育期短、較早成熟,肉質良好肥美,取自牛隻前胸肋骨5-8節肉質結實帶油筋,油花細緻多汁!老闆的私藏貨,不快點買都要被吃完啦~,品質的好,您吃過就知道!【建議料理方式】置於冷藏退冰變軟後,無需放油,直接大火煎至雙面微熟,轉小火讓熱度平均透過,直到您要的熟度,最後加入海鹽及喜好的調味產地:美國規格:200g±10g/包保存方式:請置於 -18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單..
NT 210
未稅:NT 210
運動量大的嫩肩牛肉,切成2~3cm見方的骰子形狀,大小剛好免切好料理,一口一個剛剛好。【建議料理方式】可以煎來吃,或是長時間燉煮的牛肉料理,像是咖哩肉、香辣牛肉乾、羅宋湯、紅酒牛肉..等購買注意事項:本賣場真空包裝與封膜商品易受碰撞、擠壓而造成失真空與封膜破裂,但上述情況產品皆可食用,故本賣場將不作理賠,買家如有下單行為將視同接受本條協議。產地:美國規格:200g±10%/包保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存 同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   ..
NT 200
未稅:NT 200
choice等級肉質鮮甜多汁,不柴不膩的好口感,適合火鍋、熱炒或是燒烤,做成牛肉丼飯也是很棒的選擇喔!【建議料理方式】適合火鍋、熱炒或是燒烤,直接取用、免切工,非常方便產地:美國規格:300g±5%/盒保存方式:請置於 -18℃冷凍保存※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 250
未稅:NT 250
choice等級肉質鮮甜多汁,不柴不膩的好口感,適合火鍋、熱炒或是燒烤,做成牛肉丼飯也是很棒的選擇喔!【建議料理方式】適合火鍋、熱炒或是燒烤,直接取用、免切工,非常方便產地:美國規格:1kg±5%/盒保存方式:請置於 -18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 650
未稅:NT 650
choice等級肉質鮮甜多汁,不柴不膩的好口感,適合火鍋、熱炒或是燒烤,做成牛肉丼飯也是很棒的選擇喔!【建議料理方式】適合火鍋、熱炒或是燒烤,直接取用、免切工,非常方便產地:美國規格:300g±5%/盒保存方式:請置於 -18℃冷凍保存同品項選購3-5件享更優惠,歡迎選購,品嘗美味※因鮮果(冷藏)、肉品/海鮮(冷凍)不同溫層   無法合併運費,需分開寄送   請分開訂單結帳,謝謝!..
NT 245
未稅:NT 245
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